Membuat Bunga Mawar Cantik Dari Butter Cream
sumber :
http://budiboga.blogspot.com/2006/07/membuat-bunga-mawar-cantik-dari-butter.html
BUNGA MAWAR CANTIK DARI BUTTER CREAMMenghadirkan kue
tart istimewa dengan hiasan kreasi sendiri tentu sangat membanggakan.
Salah satu hiasan yang mudah dibuat adalah bunga mawar dari butter
cream. Ikuti stepnya dan rajin berlatih agar Anda mahir membuatnya. Sebelum mebuat hiasan, Anda harus bisa membuat
butter creamnya dulu. Berikut resep butter cream.
Butter CreamBahan:800 gr mentega putih150 gr margartin300
gr gula, didihkan dengan 100 ml air, masak hingga mengental, dinginkan1/2 kaleng susu kental manis50 gr gula halus1/4 sdt garam halus1 sdm rumCara Membuat:1. Kocok mentega putih,
margarin, susu kental manis, sirup gula dan garam. Mixer hingga lembut
dan ringan.2. Tambahkan rum, kocok kembali hingga
tercampur rata. Diamkan beberapa saat sebelum butter cream digunakan.
Step by StepSetelah butter cream jadi, berikutnya
adalah menyiapkan alat-alat seperti piping bag/plastik segi tiga, spuit
mawar, spuit lubang polos, paku mawar, kertas roti dan gunting. Satu hal
yang perlu diingat, membuat mawar dan menghias tart sebaiknya dilakukan
di ruangan dingin/ber AC. Jika tidak, bentuk hiasan tidak maksimal
karena mentega sangat lunak dan susah dibentuk.
CARANYA1. Masukkan
spuit mawar dan spuit lubang polos ke dalam plasti segi tiga, gunting
ujungnya. 2. Masukan butter cream pada pipping
bag, masukkan ke dalam piping bag yang sudah diisi dengan spuit.
3. Langkah pertama, semprotkan butter cream
bermata polos ke atas paku mawar yang sudah dialas kertas roti.
Semprotkan hingga membentuk gundukan setinggi 11/2 cm.
4. Beri
kuncup pertama dengan butter cream berisi sepuit mawar, lakukan dari
bagian pangkal secara memutar sehingga membentuk kuncup/kerucut.
5. Kelopak pertama: semprotkan dengan
cara memainkan mata sepuit dari bawah ke atas kemudian kembali ke bawah
membentuk setengah lingkaran. Lakukan hingga terbentuk tiga kelopak
pertama.6. Lakukan proses yang sama untuk
lapisan kelopak ke 2 dan ketiga.
7. Hasil akhir, mawar cantik dari butter cream.
Membuat Bunga Mawar Cantik Dari Butter Cream
sumber :
http://budiboga.blogspot.com/2006/07/membuat-bunga-mawar-cantik-dari-butter.html
BUNGA MAWAR CANTIK DARI BUTTER CREAMMenghadirkan kue
tart istimewa dengan hiasan kreasi sendiri tentu sangat membanggakan.
Salah satu hiasan yang mudah dibuat adalah bunga mawar dari butter
cream. Ikuti stepnya dan rajin berlatih agar Anda mahir membuatnya. Sebelum mebuat hiasan, Anda harus bisa membuat
butter creamnya dulu. Berikut resep butter cream.
Butter CreamBahan:800 gr mentega putih150 gr margartin300
gr gula, didihkan dengan 100 ml air, masak hingga mengental, dinginkan1/2 kaleng susu kental manis50 gr gula halus1/4 sdt garam halus1 sdm rumCara Membuat:1. Kocok mentega putih,
margarin, susu kental manis, sirup gula dan garam. Mixer hingga lembut
dan ringan.2. Tambahkan rum, kocok kembali hingga
tercampur rata. Diamkan beberapa saat sebelum butter cream digunakan.
Step by StepSetelah butter cream jadi, berikutnya
adalah menyiapkan alat-alat seperti piping bag/plastik segi tiga, spuit
mawar, spuit lubang polos, paku mawar, kertas roti dan gunting. Satu hal
yang perlu diingat, membuat mawar dan menghias tart sebaiknya dilakukan
di ruangan dingin/ber AC. Jika tidak, bentuk hiasan tidak maksimal
karena mentega sangat lunak dan susah dibentuk.
CARANYA1. Masukkan
spuit mawar dan spuit lubang polos ke dalam plasti segi tiga, gunting
ujungnya. 2. Masukan butter cream pada pipping
bag, masukkan ke dalam piping bag yang sudah diisi dengan spuit.
3. Langkah pertama, semprotkan butter cream
bermata polos ke atas paku mawar yang sudah dialas kertas roti.
Semprotkan hingga membentuk gundukan setinggi 11/2 cm.
4. Beri
kuncup pertama dengan butter cream berisi sepuit mawar, lakukan dari
bagian pangkal secara memutar sehingga membentuk kuncup/kerucut.
5. Kelopak pertama: semprotkan dengan
cara memainkan mata sepuit dari bawah ke atas kemudian kembali ke bawah
membentuk setengah lingkaran. Lakukan hingga terbentuk tiga kelopak
pertama.6. Lakukan proses yang sama untuk
lapisan kelopak ke 2 dan ketiga.
7. Hasil akhir, mawar cantik dari butter cream.
No comments:
Post a Comment